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构建“一品一码”体系追溯食品来源

原创作者:郑素梅 来源:闽西日报 编辑:吴丽仙 2018-08-30 11:29

管家婆六肖中特已公开网讯 (郑素梅8月23日,笔者从区市场监督管理局获悉,今年以来,大力构建“一品一码”体系,追溯食品来源,为消费者打造安全放心的消费环境。

“一品一码”体系,是“一个批次产品有唯一的追溯码”的简称,是一种食品安全追溯管理体系,它按照“源头可溯、去向可追、风险可控、公众参与”的要求,覆盖种植养殖、生产加工、仓储物流、出入境、终端销售、检验检测、政府监管、企业管理、公众查询等各环节,实现食品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控,发生质量安全问题时产品可召回、原因可查清、责任可追究。“一品一码”追溯号码像条形码一样张贴在商品上,外形呈小纸条状,每个商品一条。监管部门和消费者通过访问食品安全信息追溯管理平台(网站),或者手机下载APP软件,可扫追溯码,从而对商品质量进行判断。

追溯信息数据包括产地、生产经营主体资格、生产(收割捕捞)日期、检验检测等四大类要素。区政府安排各职能部门分工,区市场监督管理局负责全区安全信息追溯工作的组织推进,负责与省级追溯管理平台、区级政务数据汇聚共享平台的对接和数据推送。

今年,加强追溯管理队伍建设,建立分级培训机制,以监管工作人员、食品和食用农产品生产经营者、运行维护人员为对象,重点开展法律法规、政策制度、标准技术等方面的培训,提高相关软硬件的应用管理能力。鼓励消费者通过门户网站、移动终端APP自助查询食品追溯信息,积极维权,明白放心消费。发布追溯管理先进单位名单,提升消费者对可追溯食品品牌的认知度,扩大品牌效应。截至8月中旬,纳入可追溯系统管理的食品生产企业已达53家(录入数据6875条),食品销售经营户73家(录入数据37999条),保健食品经营户82家(录入数据5720条),餐饮服务经营户150家(录入数据7534条)。

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