唐山：節(jié)前檢查超市飯店 部分商家有問(wèn)題

為保障節(jié)期食品安全，唐山市消協(xié)聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管局近日對(duì)多家超市、飯店進(jìn)行了檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的個(gè)別商家存在的食品安全問(wèn)題進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，責(zé)令整改 。


在位于新華西道的振華超市正大食品銷(xiāo)售區(qū)，檢查人員發(fā)現(xiàn)需冷凍銷(xiāo)售的臺(tái)灣風(fēng)味烤香腸，被放到常溫下進(jìn)行銷(xiāo)售。臺(tái)灣風(fēng)味烤香腸的外包裝上，標(biāo)示貯存條件為：--18℃以下冷凍保存，保質(zhì)期：冷凍保存12個(gè)月。

在酸奶銷(xiāo)售區(qū)，標(biāo)示需2℃—6℃冷藏銷(xiāo)售的惠豐優(yōu)牧巴氏殺菌熱處理風(fēng)味發(fā)酵乳，雖然被放進(jìn)了冷柜里，可是冷柜卻沒(méi)插電源。



冷凍或冷藏銷(xiāo)售的食品如果在常溫下銷(xiāo)售，很容易造成食品在保質(zhì)期內(nèi)就變質(zhì)，危及食用者健康。



在位于友誼路的四季弘福美食城，后廚的垃圾桶沒(méi)有按規(guī)定蓋蓋子，檢查人員當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行了糾正。按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，餐飲從業(yè)人員佩戴耳環(huán)等飾物不得外露，有一位操作人員所佩戴的耳環(huán)露在了外面。

在位于友誼東輔路的皇城老媽火鍋，面點(diǎn)區(qū)和后廚配料間的個(gè)別垃圾桶沒(méi)有蓋蓋子。